sábado , noviembre 17 2018
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Bombas de tortillas

Ingredientes:

– 300g de carnes de res
– 1/2 cebolla
– 1 cucharada de ajo
– 1/2 pimiento verde
– 1/2 pimiento amarillo
– 5 tortillas de harina
– 150g de totopos
– 1 taza de mezcla de quesos (cheddar y mozarrela)
– 300g de queso monterey jack
– Cebollín
– Sal
– Pimienta

Preparación:

1. Salpimentamos los filetes de carne.
2. Los cocemos en una sartén sin aceite.
3. Después agregamos un poco de aceite al sartén, cebolla, ajo y la carne.
4. Armamos los tacos rellenando con totopos, carne y queso.
5. Acomodamos en un molde para hornear y ponemos mas queso y horneamos por 15min a 200°c.

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