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10 ideas para que prepares un desayuno con alto contenido de proteínas. ¡Y no, no contienen huevo !

Todos alguna vez tenemos la necesidad de alimentarnos bien y es que si hablamos de temas de salud, claramente debiese ser la mayor parte del tiempo. Sin embargo, comer “saludable” muchas veces parece monótono y solo conocemos algunos alimentos que podemos consumir.

Por lo tanto, en varias ocasiones nos alimentamos rápidamente y no le entregamos a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita para tener un buen funcionamiento.

Si llevas una vida saludable y se te acabaron las ideas, probablemente este artículo te ayudará y en el caso de que quieras comenzar a alimentar equilibradamente tu cuerpo, entonces te damos algunas opciones para tu desayuno.

1. Muesli casero más lácteos bajos en grasas.

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Es muy sencillo solo debes hacer el muesli, que básicamente es mezclar cereales, fruta deshidratada y algunos frutos secos. Luego de tener esto listo debemos agregar un lácteo, en el caso de ser vegano, podemos utilizar leche de soja con algún sabor de gusto por ejemplo: vainilla.

Además, puedes agregar fruta fresca, semillas de cacao, coco tostado y algunas almendras para que tenga un sabor más rico.

2. Tostadas con aguacate

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Es muy sencillo y rápido (también apto para veganos). Solo debes preparar tus tostadas con aguacate, en vez de utilizar mantequilla y puedes incluir algunos ingredientes como toques de limón, pimienta e incluso cebolla.

3. Tostadas de salmón y aguacate

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Es verdad, no muchos consideramos el pescado como opción para el desayuno, pero es una excelente alternativa por su alto contenido de Omega-3.
Solo necesitas: 2 rebanas de pan de grano entero, una leve capa de aguacate, 80 gramos de salmón ahumado y algún condimento favorito que tengas. ¡Es muy sencillo y se ve delicioso!

4. Quinoa con chocolate y fruta

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Debes tostar 1 taza de quinoa, agregarle 2 tazas de leche, una pizca de sal y dejar cocinar por 20 minutos. Luego se añade la cocoa en polvo, miel y extracto de vainilla . Para terminar agregaremos 30 gramos de chocolate amargo en trocitos y fruta a elección.

5. Yogur de nueces

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¡Una de mis favoritas! Es que solo requiere 3 ingredientes y debemos mezclar 3/4 de taza de yogur griego (bajo en grasas y sin azúcar), agregar 7 mitades de nueces cortadas y 2 cucharadas de germen de trigo.
Si quieres un toque dulce en este desayuno, puedes agregar algunas frambuesas o alguna fruta para acompañar.

6. Smoothie o batido de vainilla (vegano)

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Puedes evaluar la opción del lácteo dependiendo de tu gusto y para esta receta debes contar con 1 taza de leche de soya (sabor vainilla), media taza de tofu suave, 1 banana y media cucharada de mantequilla de maní.
Después solo debes ponerlo en batidora hasta que tenga una consistencia cremosa y listo.

7. Batido de banana verde

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Para este batido necesitas una banana verde, 1/2 taza de yogur griego, 1 taza de leche de almendras (sin azúcar), 1 taza de espinaca, 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharada de mantequilla de almendras.

Luego solo debes batirlo y a disfrutar, que solo contiene 255 calorías.

8. Tazón de queso cottage

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Los ingredientes son 1/4 de taza de almendras. 1/4 de de nueces, 3/4 de taza de queso, 1/2 taza de frambuesas y un toque de canela. Combina todos los ingredientes y alimentáte de este sabrosos desayuno.

9. Leche con chía (prepara en la noche)

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Suena un poco extraño que prepares tu desayuno en la noche, pero la verdad es que esta combinación a medida que pasa el tiempo logra la consistencia adecuada.

Debes poner leche y agregar chía, dejar durante la noche en la nevera y en la mañana agregas algunos nueces, almendras y algunas fresas para que tenga un sabor delicioso.

10. Barritas de avena y dátiles

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Probablemente también tendrás que hacerla con más tiempo debido a que la idea es que tu formes las barritas. Debes mezclar la avena, un poco de agua, miel y 5 dátiles, se mezcla para crear una pasta y la ponemos dentro de un papel plástico bien aplastada.
La llevamos al congelador y listo, quedan tus barritas listas y sabrosas.

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